본문 바로가기

건강꿀팁24

곰팡이가 핀 빵, 먹어도 되는 걸까? 빵을 보관하다 보면 어느새 곰팡이가 피어있는 걸 발견한 적 있으신가요? 이럴 때 곰팡이를 잘라내고 먹어도 괜찮은지, 아니면 아깝더라도 버려야 할지 고민되곤 해요. 오늘은 빵 곰팡이에 대한 모든 궁금증을 풀어드릴게요!   1. 곰팡이가 핀 빵, 먹어도 괜찮을까?빵에 생긴 곰팡이를 먹어도 되는지는 상황에 따라 다를 수 있어요. 하지만 일반적으로는 곰팡이가 핀 빵은 먹지 않는 것이 안전합니다. ❌ 먹지 말아야 하는 이유1) 곰팡이는 눈에 보이지 않는 곳까지 퍼질 수 있어요.빵처럼 부드럽고 공기가 잘 통하는 식품은, 겉으로 보이는 곰팡이 외에도 내부까지 균사가 침투했을 가능성이 커요.육안으로 확인할 수 없어도 곰팡이 독소가 퍼져 있을 수 있습니다.2) 곰팡이 독소는 건강에 해로울 수 있어요.곰팡이는 마이코톡신(.. 2025. 1. 11.

티스토리툴바